COMPETIAUTO.COM

mày mò chức năng lý lẽ phát hành tỏi đen tại nhà

COMPRA e VENDA de outro material que não está categorizado.
Regras do Fórum
LER: Regras de utilização.
LER: Modelo a seguir para novos tópicos.
No caso do tópico não estar segundo as regras, será eliminado sem aviso prévio.

mày mò chức năng lý lẽ phát hành tỏi đen tại nhà

Mensagempor leziseoaz3x em 11 jan 2017 15:46

1. khám phá sơ lược về tỏi đen

Như rất nhiều người khi tìm hiểu về tỏi đen thì đều đã biết tỏi đen là gì.

Tỏi đen (Black garlic) là tỏi được lên men từ tỏi thường trong một thời hạn dài, vật phẩm có màu đen, vị ngọt, không còn mùi cay hăng của tỏi thường và có chức năng gấp hàng chục lần tỏi thường. Ở Việt Nam, lần trước hết tỏi đen được HỌC VIỆN QUÂN Y nghiên cứu quy trình lên men cũng như thành phần hóa học và tác dụng sinh học của tỏi đen được phát triển trong đề tài cấp Nhà nước mã số KC10.TN05/11-15. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau khi lên men hàm lượng các nhóm hoạt chất tăng rất cao, khác lạ hàm lượng S-allyl-L-Cystein (là hoạt chất đã được chứng minh công dụng ngăn ngừa sự phát sinh khối u) tăng 5-6 lần so với tỏi thường.

Ở Hàn Quốc và Nhật Bản, tỏi đen được sử dụng rộng rãi với vai trò là một loại thực phẩm tăng mạnh sức khỏe. Tỏi đen có khả năng chống ô xy hóa rất cao và nó thường được tin là có thể kéo dài tuổi xuân.

2. Cách làm tỏi đen tại nhà

a) Nguyên lý tạo thành tỏi đen
Trước khi mày mò về cách làm tỏi đen, chúng ta cần phải hiểu được qui định tại sao mà tỏi bình thường có vị cay và khó ăn như thế mà khi lên men để tạo thành tỏi đen nó lại có vị ngọt và chẳng hề cay, dễ ăn và lại bổ dưỡng đến vậy.

Câu trả lời cho nó đó là do:
Tỏi có chứa giàu đường và acid amin. Khi trải qua quá trình lên men, những hợp chất này phản ứng với nhau trong phản ứng melanoidin để phát triển hợp chất có màu sẫm và đây chính là nhân tố tạo màu chủ chốt cho tỏi đen.

Sự kỳ diệu xảy ra ở trong giai đoạn kiểm soát ngặt nghèo điều kiện lên men của chúng tôi, kỹ thuật này được nghiên cứu trong nhiều năm nhằm tối ưu hóa các hương vị và cấu trúc của tỏi lên men. quá trình này mở màn từ tỏi tươi và item tuyệt diệu thu được là tỏi đen.

b) Chọn máy làm tỏi đen
Để có thể tạo ra tỏi đen bạn đọc cần phải có các trang thiết bị đó là máy lên men tỏi đen. Tùy vào khối lượng cần dùng mà bạn chọn cho mình những chiếc máy với công suất thích hợp. Có thể dùng loại mini tạo tỏi đen cho gia đình dùng hàng ngày hoặc loại tạo ra công nghiệp dưới đây.

c) Cách chọn nguyên liệu và các bước làm tỏi đen
– Để lên men được tỏi đen chất lượng cao thì khâu lựa chọn nguyên liệu là khôn cùng cần thiết. Tốt nhất nên chọn những củ to và tròn, không bị xây xát, các phần bên trong cũng phải đảm bảo chất lượng

– Sau khi đã chọn được tỏi xanh tươi, để khiến cho tỏi không bị thối rữa và mọc mầm, bạn cần bảo quản tỏi sớm nhất có thể. Hãy đặt tỏi ở nơi lạnh, nhiệt độ thích hợp từ 0 đến -1 độ C, độ ẩm không khí 70%.

– Sau khi rửa sạch tỏi bằng nước sạch, phải để cho tỏi thật khô sao cho không còn giọt nước nào đọng lại trên bề mặt củ. Hãy đặt tỏi trong môi trường khô thoáng từ 4 tới 6 tiếng trước khi lên men

3. Các bước làm tỏi đen tại nhà và tiêu dùng máy làm tỏi đen
a) Cách làm tỏi đen tại nhà không dùng máy làm tỏi đen
– Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu và máy làm tỏi đen, chúng ta bắt đầu tiến hành ( bài viết này chúng tôi chỉ giới thiệu cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện có chức năng đo và điều chỉnh nhiệt độ nhé!)

– Đầu tiên các bạn chọn một chiếc nồi điện có thể điều chỉnh nhiệt độ ( Lưu ý cần nồi cơm đun ở nhiệt độ thấp từ 55 đến 65 độc C. Cần đảm bảo chiếc nồi này không có đồ vật đếm thời hạn tự ngắt.

– Mua một lượng tỏi tươi vừa đủ, không bóc bỏ, cho vào một chiếc hộp thủy tinh hoặc nhựa chịu nhiệt. để ý: Cần chọn hộp với kích cỡ vừa để đảm bảo khi đặt vào nồi điện vẫn có một khe hở nhỏ giữa hộp và thành nồi.

– Cho một chiếc nhiệt kế vào trong hộp chứa tỏi rồi quấn kín hộp bằng một màng nhôm mỏng. Cần đảm bảo một đầu nhiệt kế thò ra ngoài để có thể quan sát được chỉ số nhiệt độ. Tốt nhất, hãy chọn chiếc nồi điện có vung bằng kính để dễ dàng nhìn thấy chỉ số nhiệt độ trong nồi mà không cần mở vung nhấc đầu nhiệt kế ra xem.

– Cuối cùng, đặt hộp đựng tỏi vào nồi điện, cắm điện và bật chế độ nấu ở nhiệt độ khoảng 55 độ C. Để như thế trong vòng 40 ngày, tỏi tươi sẽ tự lên men thành tỏi đen. Tỏi đen thành phẩm có thể bóc vỏ ăn ngay, mỗi ngày từ 1 đến 3 củ có công dụng phòng và chữa nhiều bệnh.

quan tâm: Hiện nay đã có loại máy làm tỏi đen giống nồi cơm điện có hình thức đếm ngược thời gian tự ngắt sau 12 ngày. Quý vị có thể tham khảo item máy làm tỏi đen tiross ts904 đó: Tại đây
b) Cách làm tỏi đen trong công nghiệp dùng máy làm tỏi đen trong công nghiệp ( phát triển tỏi đen với số lượng lớn)

Để tạo ra tỏi đen trong công nghiệp với số lượng lớn thì chắc chắn chúng ta không thể thiếu được dụng cụ cần thiết nhất đó chính là máy làm tỏi đen cỡ lớn. Tùy thuộc vào sản lượng tỏi đen mà bạn muốn đạt được, các nhà phát hành có thể chọn cho mình loại máy có công suất hợp lý

– Sau khi có máy và sẵn sàng xong nguyên liệu chúng ta bắt tay vào vận hành tạo ra

– trước nhất, ta setup máy lên men ở nhiệt độ 0-50 độ C, độ ẩm 60-80%, cho máy vận hành trong giai đoạn từ 8–10 tiếng.

– tiếp đến, cài đặt máy lên men ở nhiệt độ 50-70 độ C, độ ẩm 65-90%, từ 20 đến 30 tiếng, lúc này tỏi tươi sẽ lên men từ từ để tạo thành tỏi đen.

– Sau đó cài đặt máy lên men ở nhiệt độ 75–80 độ C, độ ẩm 75–95% trong thời gian hơn 200 giờ. Lúc này tỏi đen đã được tạo thành, không còn mùi hăng nữa.

– Cuối cùng, sấy khô tỏi đen ở nhiệt độ 80–900C, sau đó đóng gói

Đấy là tổng quan về cách làm tỏi đen. Đối với những gia đình muốn sử dụng tỏi đen hàng ngày với chất lượng tốt nhất và giá rẻ nhất có thể thảo khảo cống phẩm máy làm tỏi đen tiross của chúng tôi

https://goo.gl/xZMLsr
leziseoaz3x
 
Mensagens: 2
Registado: 25 dez 2016 05:32
Localização: leziseoaz3x
Profissão: leziseoaz3x

Publicidade


Mensagempor hathien937 em 14 jan 2017 08:43

shop bán laptop cũ uy tín tại tphcm

Chúng tôi địa chỉ cửa hàng bán laptop cu uy tín tại tphcm sở hữu kiểu dáng số lượng và giá bán phổ quát cho các bạn lựa chọn.Đến với liên hệ shop các bạn mang thể tha hồ mà chọn lựa cho mình các sản phẩm phù thống nhất với giá cả và chất lượng cực đảm bảo.Liên hệ mang công ty qua số 0919333201 hoặc tới liên hệ 645 trường chinh luôn là cửa hàng bán laptop cũ uy tín tại tphcm số một cho người dùng sắm đến.
tại sao chúng tôi là shop bán laptop cũ uy tín tại tphcm
– sở hữu mỗi sản phẩm chúng tôi bán ra sức ty sẽ bảo hành 1 đổi 1 cho người mua trong 1 tuần đầu.

– Cam kết bán sản phẩm nguyên bản 100% v ề main ví như phát hiện tu chỉnh đơn vị sẽ hoàn lại tiền 100% cho quý khách.

– Chuyển hàng đến tận nhà cho khách hàng,thu tiền khi giao nhận máy.



Thu mua laptop cũ giá cao tại TP.HCM, thu mua laptop cu, tìm laptop cu hcm, mua laptop cu tận nơi, thu tìm laptop hư, thu tìm laptop hư tận nơi, thu tìm chóng vánh tận tâm giá cao.

Nguồn: http://laptopcusaigon.com
hathien937
 
Mensagens: 5
Registado: 29 dez 2016 15:50
Localização: hathien937
Profissão: hathien937


Voltar para Diverso



Quem está ligado:

Utilizador a ver este Fórum: Nenhum utilizador registado e 1 visitante

https://www.LojapecasAuto.PT